L’Ôberge de BounavÔ, un concept imaginé par Guillaume et Julie, vous recevoir comme à la maison! Le plaisir de faire découvrir le terroir et les savoir-faire des producteurs à travers une cuisine franche et gourmande. D’inspiration Méditerranéenne et dans le respect des classiques de la gastronomie française, le chef met en valeur les produits du Chablais et de la Provence
Oberge de Bounavo
Du goût, du goût, sans oublier le goût !
Oberge de Bounavo
Le Chef, dit “l’Ours” – “J’aime cuisiner à l’instinct, en fonction de l’inspiration que j’ai devant ce que me proposent les producteurs au jour le jour et de mes cueillettes. En effet, j’aime parcourir nos montagnes à la recherche de champignons et d’herbes sauvages pour les associer à ma cuisine et le faire découvrir à mes hôtes.”


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